Hotel merupakan tempat penginapan bagi umum yang mempunyai potensi untuk penyebaran penyakit oleh sebab itu memerlukan pengawasan agar tidak menimbulkan masalah kesehatan masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan tindakan karyawan tentang higiene sanitasi hotel. Jenis penelitian adalah deskriptif dengan rancangan cross sectional studi. Populasi hotel adalah 58 karyawan yang terdapat di Wilayah Kerja Puskesmas Hamadi. Sedangkan sampel adalah total sampling.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari 58 karyawan yang terdapat di Wilayah Kerja Puskesmas Hamadi, (84,48%) pengetahuan karyawan tinggi, sikap karyawan tentang higiene sanitasi (82,76%) baik, dan tindakan karyawan tentang higiene sanitasi hotel (43,10%) kurang.

Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengetahuan karyawan tentang higiene sanitasi kategori tinggi, sikap karyawan tentang higiene sanitasi baik, dan tindakan karyawan tentang higiene sanitasi kurang.