Masalah gizi di Indonesia, terutama tingkat konsumsi zat gizi (Protein, Zat Besi, Vitamin C) dan kadar hemoglobin, perlu mendapat perhatian khusus karena masalah ini dapat mengakibatkan penurunan produktivitas dan konsentrasi belajar anak, yang pada akhirnya memengaruhi kualitas sumber daya manusia.

Masalah gizi di Indonesia, utamanya tingkat konsumsi zat gizi (Protein, zat Besi, Vitamin C) dan kadar hemoglobin terhadap prestasi belajar anak yang perlu mendapat perhatian khusus. Masalah tersebut akan mengakibatkan penurunah produksifitas dan konsentrasi belajar anak yang pada akhirnya dapat berpengaruh pada kualitas sumber daya manusia.

Asupan gizi makanan sehari-hari dapat menggambarkan keadaan kesehatan anak. Dimana konsumsi makanan yang baik akan memberikan gambaran kesehatan yang baik pula. Begitu pula asupan gizi makanan kurang baik akan memberikan gambaran keadaan gizi yang kurang baik.

Metode yang dilakukan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analatik dengan pendekatan cross sectional study.

Tujuan penelitian ini adalah : Untuk mengetahui pengaruh tingkat konsumsi zat gizi ( Protein, Zat besi, Vitamin C ) dan Kadar Hemoglobin terhadap prestasi belajar anak Sekolah Dasar Negeri Inpres Skow Mabo Distrik Muara Tami, dengan jumlah sampel 50 murid, data dikumpulkan dengan bantuan kuisoner, pengukuran Hb mengunakan metode SAHLI. Serta nilai-nilai didapatkan dari hasil ujian selama penelitian.

Hasil yang didapat ada pengaruh tingkat konsumsi protein, zat besi, vitamin c dan kadar hemoglobin terhadap prestasi belajar anak Sekolah Dasar Negeri Inpres Skow Mabo.

Kesimpulan yang didapatkan pengaruh tingkat konsumsi protein, zat besi, vitamin c dan kadar hemoglobin terhadap prestasi belajar anak Sekolah Dasar Negeri Inpres Skow Mabo. Untuk mendapat prestasi belajar yang baik, kadar hemoglobin yang normal dan tingkat konsumsi yang seimbang perlu adanya usaha yang keras untuk memperolehnya.

Daftar pustaka 15 ( 1978 - 2002 )