Pembangunan Indonesia seluruhnya menjamin adanya peningkatan
taraf hidup dari lapisan masyarakat dari berbagai golongan, peningkatan taraf hidup tercermin pada perumusan kebutuhan pokok, yaitu sandang, pangan, kesehatan dan pendidikan adapun perbaikan gizi institusi adalah upaya peningkatan keadaan Gizi pada Panti Asuhan. Dengan ditingkatkannya keadaan gizi kelompok ini diharapkan dapat memacu peningkatan produktifitas kerja.
Tujuan penyelenggaraan dan status gizi anak Panti Asuhan Hawai Sentani.
Jenis penelitian adaiah deskriftif dengan cara total sampling yang
dilakukan Selama 3 (tiga) hari dari tanggal 25 Agustus s/d 27 Agustus 2004 pada Panti Asuhan Hawai Sentani Jayapura.
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh Karyawan/Karyawati dan
anak-anak Panti Asuhan Hawai Sentani Jayapura. Hasil menunjukkan bahwa dari 129 anak status Gizi baik 80 ( 62,25 % ),
lebih 2 orang ( 2,17 % ) sedangkan untuk status Gizi kurang 29 orang ( 35,58 % ), tenaga pengelolah makanan cukup dengan melaksanakan kegiatan pengelolahan sesuai dengan tugas masing-masing sehingga seluruh kegiatan dapat berjalan dengan baik, standar porsi untuk umur 6-12 energi 650,5 Kalori, Protein 63,51 gr, Lemak 33,54 gr, KH 212,71 gr anggaran belanja 70% baik dari total biaya yang dibutuhkan di Panti Asuhan pengelolahan dana dilakukan
membandingkan system control pengeluaran dan pemasukan pada setiap anggaran belanja tahunan. Perlu adanya penelitian selanjutnya agar penghuni mengerti akan pentingnya Gizi dan status Gizi seseorang secara baik.

Daftar Bacaan : 1989-2002 (13)