Upaya perbaikan gizi di Institusi merupakan salah satu program perbaikan gizi yang bertujuan untuk mendorong agar berbagai institusi pemerintah dan swasta memberikan perhatian yang lebih besar terhadap peningkatan gizi masyarakat.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan gizi makanan olahragawanti di Asrama PPLP Dok VII Jayapura Utara.

Penelitian ini dilakukan pada tanggal 29 Agustus 4 September 2007 secara deskriptif dengan pendekatan Cross Sectional Study, jumlah sampel 14 orang dari 4 cabang olahraga di Pusat Pendidikan dan Latihan Olahraga Dok VII Jayapura Utara.

Di Pusat Pendidikan dan Latihan Olahraga Pelajar terdapat 4 cabang olahraga dan saat ini dihuni 14 orang atlit, terdiri dari Atletik 12 orang. Pencak Silat 1 orang dan Tinju 1 orang. Asupan energi dan zat gizi untuk energi baik 57,14%, kurang 42,85%. Sedangkan Untuk protein baik 64,28%, dan kurang 35,71%. Untuk lemak baik 78,57%, dan kurang 21,42%, karbohidrat baik 71,42%, dan kurang 28,57%.

Dari hasil penelitian selama penulis mengadakan penelitian mengenai asupan gizi di Pusat Pendidikan dan Latihan Olahraga pelajar Dok VII Jayapura Utara dapat ditarik kesimpulan bahwa asupan gizi olahragawan untuk asupan energi dan protein masih kurang, yaitu < 65%.

Daftar bacaan: 11 buku (1983-2006)