Hubungan, pengetahuan gizi, kebiasaan makan dan persediaan sayuran terhadap Asupan Vitamin A, pada Anak Balita umur 1-5 tahun bagi keluarga nelayan di desa Hobong.

Di Indonesia secara klinis masalah kekurangann vitamin A sudah jarang ditemukan tetapi secara sub klinis masalah kesehatan masyarakat yang perlu diantisipasi karena prevalensinya tinggi bagi anak balita 1-5 tahun pada keluarga nelayan. Pada anak balita 1-5 tahun dalam masa pertumbuhan merupakan golongan rentan terhadap penyakit akibat defiensi vitamin A, sehingga diperlukan pengawasan yang ketat. Tumbuhnya masalah defiensi daerah di Indonesia terletak pada geografis yang berbeda yaitu terletak di pinggiran pantai, sehingga kebutuhan akan vitamin A dan sayur-sayuran tidak terpenuhi dengan baik.

Kekurangan vitamin A sangat berkaitan dengan kesehatan mata, yang merupakan penyebab tingginya kebutaan pada anak balita dan kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rambut berwarna kuning, dan kulit bersisik.

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui ada tidaknya hubungan pengetahuan gizi, kebiasaan makan dan persediaan sayur-sayuran terhadap mutu intake vitamin A (Asupan Vitamin A) pada keluarga nelayan terutama untuk anak balita 1-5 tahun.

Jenis penelitian deskriptif analitik dengan pendekatan Cross Cestional Study adalah semua anak balita populasi sampel di desa Hobong kecamatan Sentani. Jumlah sampel sebanyak 55 anak balita (total sampling) Sebanyak pengumpulan data menggunakan quisioner tidak
berstruktur yang dikumpulkan sesuai dengan aspek penelitian dan dilakukan dengan uji khikuadrat. Hasil penelitian menunjukan bahwa :
- Ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan gizi dengan Asupan Gizi Vitamin A.
- Ada hubungan yang bermakna antara kebiasaan makan dengan Asupan Gizi Vitamin A.
- Ada hubungan yang bermakna antara persediaan sayuran dengan Asupan Gizi Vitamin A.

Daftar Pustaka: Status Gizi di pedesaan Uncen Manokwari
(1996)